À propos

2016 – 2019 Baccalauréat boulangerie et pâtisserie à l’école Ferrandi Paris

À la fin du collège, on doit choisir entre les filières générales ou professionnelles, une décision cruciale pour notre avenir. Pour ma part, j’ai rapidement opté pour des études en boulangerie-pâtisserie à Ferrandi Paris, un choix qui s’est avéré être une passion. Ces trois années furent une période formidable, riche en apprentissages, rencontres exceptionnelles avec des chefs et des mentors qui m’ont tout enseigné du métier.

2017 et 2018 Salon du chocolat

Pendant deux années consécutives lors de mes études à Ferrandi, j’ai eu la chance de contribuer au Salon du Chocolat en apportant mon aide aux chefs pâtissiers pour présenter leurs spécialités au public.

2018 Les vœux du président de la Chambre de Commerce et d’industrie

Pour la réception des vœux du président, mes camarades et moi même avons mis en place un buffet de mini-éclairs, comprenant six variétés préparées en direct devant les invités et servies à la minute.

2020 Formation de Cake design

Par la suite de mes études. J’ai suivi une formation en cake design pour moderniser mes compétences en pâtisserie, créer des pièces magnifiques, et être en mesure de répondre à vos besoins.

2022 Ouverture de Jade’s Pastry

J’ai pris la décision de me lancer dans l’aventure entrepreneuriale pour me dévouer pleinement à la création de gâteaux personnalisés, que ce soit pour des mariages, des baptêmes, des anniversaires, ou simplement pour votre plaisir. Chez Jade’s Pastry, nous sommes une pâtisserie exclusivement sur réservation, offrant une gamme allant des délices de la pâtisserie française au cake design. Notre établissement est situé à Lardy. Vous avez la possibilité de récupérer vos commandes directement au laboratoire, ou si vous le préférez, nous pouvons vous livrer, les frais variant en fonction de la destination.